trefwoord

vetzuur

Vetten zijn een bouwsteen van celmembranen en een energiebron. Vetzuren hebben een vetzuurstaart van 1 tot 28 koolstofatomen, het aantal (en positie van) dubbele bindingen vormt het criterium voor indeling in verzadigde of onverzadigde vetzuren, en in omega-3-, omega-6- of omega-9-vetzuren.

Vetzuren zijn niet de enige vetten. Ook triglyceriden (bevatten drie vetzuren), cholesterol en was zijn vetten.

Verschenen in
Associatie tussen ijzerinname en diabetische neuropathie Associatie tussen ijzerinname en diabetische neuropathie nieuwsbrief nr. 360
Familiale hypercholesterolemie Nieuwe aanbevelingen voor patiënten met familiale hypercholesterolemie? nieuwsbrief nr. 352
Geen hoger gezondheidsrisico als kinderen vette zuivel gebruiken Geen hoger gezondheidsrisico als kinderen vette zuivel gebruiken nieuwsbrief nr. 351
Onvolwaardige voeding risicofactor voor maculadegeneratie Onvolwaardige voeding risicofactor voor maculadegeneratie nieuwsbrief nr. 326
Fructose invloed op levervet, glucose niet Fructose invloed op levervet, glucose niet nieuwsbrief nr. 312
Gezond voedingspatroon vermindert sterfte na borstkankerdiagnose Gezond voedingspatroon vermindert sterfte na borstkankerdiagnose nieuwsbrief nr. 307
Langere vetzuren, meer bescherming tegen diabetes? Langere vetzuren, meer bescherming tegen diabetes? nieuwsbrief nr. 297
Inname van vetten lijkt niet geassocieerd met colorectale kanker Inname van vetten lijkt niet geassocieerd met colorectale kanker nieuwsbrief nr. 285
De hartbeschermende kenmerken van een traditioneel voedingspatroon Wat zijn de hartbeschermende kenmerken van een traditioneel voedingspatroon? nieuwsbrief nr. 276
Verzadigde vetzuren verhogen bacterieel toxine in bloed Verzadigde vetzuren verhogen bacterieel toxine in bloed nieuwsbrief nr. 260