Deelnemers van deze studie namen 330 mg/d L-histidine of placebo gedurende twee weken. Daling van vermoeidheid kwam tot uiting in de POMS-scores, maar niet in de VAS-scores. De VAS-scores gaven wel aan dat 'aandachtigheid' en 'helder kunnen nadenken' duidelijk toenamen.

Het onderzoek is een vervolg van een onderzoek dat een daling van vermoeidheid waarnam dankzij een visbouillon met gedroogde bonito, die in Japan bekendstaat als dashi. Gedroogde bonito is in een aantal studies reeds onderzocht als een opbeurend middel, bv. tegen stemmingswisselingen en vermoeidheid.

Histidine maakt voor 10 % deel uit van gedroogde bonito (droge massa). Uit dit aminozuur wordt histamine aangemaakt, dat iedereen kent als signaalstof bij allergie. In de hersenen werkt histamine ook als neurotransmitter. Zenuwcellen die deze neurotransmitter gebruiken, zijn betrokken in hersenfuncties zoals waakzaamheid, eetlust, verstandelijke vermogens en emotie.

(*) Afbeelding: katsuobushischaafsel, ingrediënt van dashi (Japanse bouillon)