Mycoproteïne beter voor spieropbouw dan melk
Onderzoekers van de universiteit van Exeter (VK) beweren dat mycoproteïne de spiermassa beter doet aangroeien dan melkproteïne. De mycoproteïne die ze uittestten was dezelfde als die in Quorn-producten gebruikt wordt, en is afkomstig van een schimmel. De resultaten werden bekomen in een experiment met twintig jonge volwassenen die aan krachttraining onderworpen werden. De spieropbouw werd gemeten met isotopen.
Beste bezoeker
Gelieve u aan te melden om dit artikel te lezen. Registreer u hier, snel en gratis!