Een nieuwe analyse van de Health Survey for England suggereert dat matige alcoholconsumptie niet gunstig is voor de gezondheid. Observationele studies hadden tot nu toe regelmatig aangetoond dat lage consumptie van alcohol kan beschermen tegen hart- en vaatziekten en sterfte kan verlagen. Sommige onderzoekers denken dat dit resultaat veeleer een ‘artefact’ is, met andere woorden een gevolg van de studiemethodiek, en niet zozeer een reflectie van een werkelijk verband.

Italiaanse artsen hebben glutathion uitgetest bij kinderen en volwassenen met cystic fibrose (CF, taaislijmziekte). Hoewel dit na drie maanden wel de longfunctie verbeterde, was het effect na een jaar niet meer significant sterker dan placebo. Glutathion werd via een vernevelaar rechtstreeks in de longen gebracht (10 mg/k b.w.). Wanneer enkel gekeken werd naar patiënten met een lage longfunctie, bv. door chronische infectie, dan werd het effect van glutathion wel significant.

Supplementen met groene thee zijn een populair middel om af te vallen. Echter naarmate hogere dosissen genomen worden, kunnen ze de lever gaan belasten. Wetenschappers hebben gevonden dat de kans op levertoxiciteit sterk daalt wanneer de consument vooraf twee weken lang gewone kopjes met groene thee drinkt. Ze toonden dit aan bij muizen die door deze maatregel 75 % minder leverbelasting vertoonden.

Een supplement met resveratrol kan zwaarlijvige mannen met metabool syndroom beschermen tegen botverlies. Na vier maanden een supplement met 1 gram resveratrol genomen te hebben, nam de botdichtheid in de lendenwervels met 2,6 % zelfs toe (geen effect in de heup). De toename in botdichtheid ging statistisch gepaard met toename van BAP-enzym, een indicatie dat er meer botopbouw in het lichaam aan de gang is. Een indrukwekkend effect, omdat de mannen in feite niet aan osteoporose leden.

Vele Britse voedingswetenschappers en gezondheidsexperten hebben financiële banden met de voedingsindustrie, met name de bedrijven die producten op de markt brengen die mee verantwoordelijk zijn voor de obesitascrisis. Dat heeft een onderzoek van The BMJ aan het licht gebracht. Niet dat wetenschappers persoonlijk geld ontvangen, de instituten waarvoor ze werken ontvangen wel grote bedragen.