Spaanse en Amerikaanse onderzoekers hebben een bloedtest ontwikkeld die kan raden in hoeverre iemand een mediterraan voedingspatroon aanhangig is. Bloedanalyse van deelnemers die aan de Spaanse PREDIMED-studie deelnamen, wees uit dat 67 stoffen in het bloed het volgen van een mediterraan voedingspatroon kenmerken. De onderzoeksgroep ontwikkelde een model die vervolgens op een Amerikaanse populatie toegepast werd.
Bloedanalyse verraadt iemands mediterrane eetgewoonten
Trefwoorden
Van 1859 mannen en vrouwen uit de PREDIMED-studie namen de onderzoekers bloedmonsters af en van elk monster bepaalden ze het metaboloom, het geheel van metabolieten en hun concentraties. Daaruit leidden ze een signatuur van 67 metabolieten af, die niet alleen sterk geassocieerd is met mediterrane eetgewoonten, maar ook met een lager hartrisico.
Vervolgens werd het metaboloom gemeten van bijna 7000 deelnemers van de Nurses' Healthy Study (I en II) en de Health Professional's Follow-up Survey. En inderdaad, deelnemers met een vergelijkbare signatuur bleken getrouwer een mediterraan voedingspatroon te volgen. De signatuur was bovendien geassocieerd met een lager hartrisico.
De mediterrane signatuur kan mogelijk in de toekomst de voedselenquêtes vervangen die voor grootschalige bevolkingsonderzoeken afgenomen worden. Enquêtes zijn vaak onbetrouwbaar en een geven bepaalde details van iemands eetgewoonten niet prijs.
Referenties
Li J, Guasch-Ferré M, Chung W et al. The Mediterranean diet, plasma metabolome, and cardiovascular disease risk. Eur Heart J. 2020 doi:10.1093/eurheartj/ehaa209
Nieuwsbriefartikel
Rubriek
Onderzoek
Auteur
Editienummer
