Volgens een in China gedane studie verlagen zoutvervangers de bloeddruk en zelfs het aantal cardiovasculaire voorvallen bij bewoners van zorgtehuizen. Zoutrestrictie had effect op geen enkele van de studie-uitkomsten, aldus de onderzoekers in Nature Medicine. De 'zoutvervanger' bestond nog altijd voor 62% uit natriumchloride, de rest was vervangen door kaliumchloride.