Vrouwen die elke dag een appel eten hebben minder kans om te overlijden dan degenen die helemaal geen appels eten. Dat blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Western Australia in Perth, Australië. Daarnaast bestaat er een relatie tussen de totale fruitconsumptie en de consumptie van bananen specifiek met een lager risico op hart- en vaatziekten. Deze resultaten zijn gepubliceerd in het British Journal of Nutrition.

Xanthohumol, een bioflavonoïde die van nature in kleine hoeveelheden aanwezig is in de lupuline van hop (Humulus lupulus) en in bier, helpt in de strijd tegen gewichtstoename en hoog cholesterol wanneer hiervan 60 mg/kg/dag wordt genomen. Dat concluderen Amerikaanse onderzoekers van de Oregon State University in een publicatie in het tijdschrift Archives of Biochemistry and Biophysics. Voor deze dosering is men aangewezen op supplementen, aangezien er anders dagelijks 3500 glazen bier gedronken moeten worden.

Onder de economische druk door een grotere vraag naar voeding voor een groeiende wereldbevolking zijn de laatste vijftig jaar de landbouwpraktijken veranderd. Deze verandering heeft gezorgd voor een vermindering van agrobiodiversiteit en daarmee een verminderde diversiteit van onze voeding. Dat heeft de diversiteit van ons microbioom negatief beïnvloed, zo concluderen onderzoekers van Pennington Biomedical Research Center, Louisiana in tijdschrift Molecular Metabolism.

Een dagelijkse multivitamine beschermt mannen mogelijk op de lange termijn tegen cardiovasculaire incidenten zoals een hartaanval of beroerte. Mannen die minimaal 20 jaar multivitamine gebruikten hadden een 44 % lagere kans op cardiovasculaire incidenten. De periode van 20 jaar bleek daarin belangrijk, aangezien deze voordelen niet werden gevonden bij 12 jaar gebruik. Het onderzoek werd gepubliceerd in het tijdschrift The Journal of Nutrition.