We kunnen niet zonder ijzer, maar een recente Engelse laboratoriumstudie verschenen in PLoS ONE toont tegelijk aan dat ijzer schadelijk kan zijn. Wanneer endotheelcellen blootgesteld worden aan een ijzerconcentratie ('vrij ijzer') van 10 µmol/L, dan treedt binnen 10 minuten een DNA-herstelrespons op. Dat is een teken dat DNA-schade heeft plaatsgevonden. Tot nu toe werden toxiciteit van ijzer enkel bij hogere serumconcentraties gemeten.

De werking van bijna al onze genen wordt beïnvloed door de voeding die we eten, volgens een publicatie in het internationaal tijdschrift Nature Microbiology. Onderzoekers van de Universiteit van Cambridge concluderen dat de voeding die voor lichaamscellen beschikbaar is de expressie van onze genen beïnvloedt. Activiteit van de genen stuurt ons metabolisme aan, maar het tegenovergestelde is ook waar, ons metabolisme beïnvloedt onze genen.

Suppletie van omega-3 bij zwangere vrouwen remt ontstekingen. Dat toonde een Amerikaanse studie bij vrouwen die 10 tot 16 weken zwanger waren en die last hadden van overgewicht. In het bloed daalde C-reactief proteïne en in vetweefsel daalden IL6, IL8, TNFα en TLR4 beduidend ten opzichte van de placebogroep. Ook de omega-3/omega-6-verhouding nam significant toe.

Muziek spelen verbetert niet enkel de levenskwaliteit van COPD-patiënten, maar vermindert ook de symptomen van COPD. Dat ondervonden 68 patiënten die aan het Louis Amstrong Center for Music and Medicine in New York gedurende zes weken muziektherapie volgden. Het ging om actief muziek spelen, met nadruk op blaasinstrumenten en zang, en omvatte ook ademhalingsoefeningen.

De botdichtheid bij osteoporosepatiënten neemt toe wanneer deze zes maanden lang een kefirsupplement en calcium nemen. Dat vonden Taiwanese onderzoekers in een placebogecontroleerde studie. In die studie nam ook de controlegroep een calciumsupplement, calciumcarbonaat. De onderzoekers konden de resultaten staven aan de hand van een aantal botmarkers.