Capsules met gerijpte knoflook helpen de voortgang van aderverkalking te vertragen bij patiënten met een hoog hartrisico. Dat blijkt uit een Zweedse studie waarin bijna 100 patiënten een jaar lang vier capsules met 600 mg knoflookextract namen, of placebo. In de placebogroep nam de calciumscore met 28% toe, in de knoflookgroep met 20%.
De patiënten van deze studie hadden een hoge 'Framingham Risk Score', die de kans berekent een hartziekte op te lopen binnen de tien jaar. Het merendeel van de patiënten nam medicatie voor bloeddruk of cholesterol. Zelfs bij deze deelnemersgroep slaagde knoflook erin de bloeddruk te verlagen. Op bloedvetten had knoflook geen impact.
Ook bloedsuiker en IL6 daalden dankzij knoflook. Interleukine-6 is een ontstekingsmarker, die betrokken is bij vorming van aderplaques en vermoedelijk ook bij lagegradige ontstekingsprocessen. IL6 heeft ook invloed op het glucosemetabolisme.
De onderzoekers denken met de gegevens van de studie ook een algoritme uitgewerkt die met 80% zekerheid voorspelt wanneer een patiënt baat heeft bij knoflooksuppletie. Calciumscore, bloedvetten en bloeddruk zijn de biomarkers die dit voorspellen. Op die manier kan in de toekomst gerichter knoflook voorgeschreven worden.
Wlosinska M, Nilsson AC, Hlebowicz J et al. The effect of aged garlic extract on the atherosclerotic process - a randomized double-blind placebo-controlled trial. BMC Complement Med Ther. 2020; 20(1):132 doi:10.1186/s12906-020-02932-5