Langdurig zitten verstoort acuut de endotheelfunctie. Door vitamine C te nemen tijdens zitten, kan deze verstoring tegengegaan worden. Deze onderzoeksresultaten komen uit het vervolg van de studie van de Indiana University. Ze suggereren dat oxidatieve stress betrokken is bij de daling van endotheelfunctie tijdens langdurig zitten.
Vitamine C neutraliseert schadelijke effecten van zitten
Trefwoorden
Net als in de vorige studie moesten deelnemers drie uur lang onbeweeglijk zitten. Na een half uur namen ze een tablet met 1 gram vitamine C; een uur later namen ze een tablet met 500 mg vitamine C.
Bloed dat tegen het endotheel schuurt, verhoogt de productie van stikstofmonoxide (NO) door het endotheel, een belangrijke drijvende kracht van endotheelfunctie. NO ontstaat uit arginine met behulp o.a. tetrahydrobiopterine (BH4). Tijdens zitten daalt de wrijving van het bloed op het endotheel, maar precies daardoor daalt de productie van NO.
Dat vitamine C de endotheelfunctie kan verbeteren, is geen nieuwe ontdekking. Vitamine C kan de effecten van roken, vetrijke maaltijden en endotheelstress door trillingen counteren. Vitamine C helpt mee NO-beschikbaarheid te verhogen en verlaagt de activiteit van NADPH-oxidase, een enzym dat bijdraagt aan oxidatieve stress. Vitamine C beschermt ook BH4 tegen afbraak.
Referenties
Thosar SS, Bielko SL, Wiggins CC et al. Antioxidant vitamin C prevents decline in endothelial function during sitting. Med Sci Monit. 2015 Apr 7;21:1015-21
Nieuwsbriefartikel
Rubriek
Onderzoek
Auteur
Editienummer
