Volgens onderzoek gedaan bij Poolse vrouwen verlaagt resveratrol het niveau van 'mannelijke hormonen' bij vrouwen met PCOS. Testosteron daalt met 23 %; DHEA (het hormoon dat omgezet wordt naar testosteron) met 22 %. Resveratrol verbetert ook de insulinegevoeligheid en verlaagt de nuchtere insulinespiegel met 32 %.