Dat dierlijke proteïne van betere kwaliteit is dan plantaardige proteïne wordt nogmaals bevestigd in een studie uitgevoerd door onderzoekers van de King's College London. Mannen en vrouwen moeten minder proteïne uit melkwei, melk of rundvlees halen om een zelfde hoeveelheid spiermassa aan te maken dan proteïne uit tarwe of soja. In een wereld waar het aantal veganisten gestaag groeit, moeten artsen daar meer rekening houden.