Tien gram gevriesdroogde mango is voldoende om een daling van bloedsuiker bij obese mensen teweeg te brengen. Op lichaamsgewicht, bloedvetten en bloeddruk had het geen effect. Onder de mannen werd nog wel een significante daling van de tailleomtrek gemeten. Tien gram gevriesdroogde mango komt overeen met 100 gram verse mango.