Voedingsgeneeskunde

Vrijwilligers met overgewicht maar zonder obesitas zien hun metabole profiel verbeteren door een half jaar lang een extract te nemen rijk aan luteoline en chlorogeenzuur. Dat is de conclusie van een Italiaans onderzoek met 50 mannen en vrouwen die aan de Altilix-studie hadden deelgenomen. Men hoeft dus geen obesitas te hebben om baat te hebben bij deze twee bioactieve stoffen uit Cynara cardunculus (kardoen).