De ernst van door chemotherapie veroorzaakte perifere neuropathie kan afnemen door gebruik van saffraan. Dat blijkt uit een dubbelblinde, placebogecontroleerde RCT onder Iraanse kankerpatiënten. Van de specerij was al bekend dat ze verlichting geeft bij pijnklachten door fibromyalgie en uit dierstudies bleek dat symptomen van perifere neuropathie erdoor kunnen afnemen. In deze humane studie werd specifiek het effect getest van de in saffraan voorkomende carotenoïde crocine.