Galzuren en galzouten

Voor de vertering van het voedsel dat we eten, moeten de belangrijkste bestanddelen - eiwitten, koolhydraten en vetten - in het spijsverteringskanaal (gedeeltelijk) worden afgebroken en vervolgens opgenomen. Bij de opname en vertering van vetten zijn galzuren en galzouten van essentiële betekenis. Galzuren worden aangemaakt in de lever, een gedeelte wordt tijdelijk opgeslagen in de galblaas en getransporteerd naar de dunne darm. Maar galzuren en galzouten doen nog veel meer in ons lichaam en daarbij speelt de darmmicrobiota een grote rol.

Beste bezoeker, u heeft geen toegang.

Enkel (web)abonnees hebben toegang tot tijdschriftartikelen. Het webabonnement is nog in de maak.

U kunt zich wel alvast (gratis) registreren en tal van andere webartikelen raadplegen!