Vijf liter slagroomijs, een halve kilo chocolade, drie zakken chips en vier pizza’s in een keer naar binnen werken? Nee, niet iedereen wordt daar ziek van. Sterker nog, er zijn mensen die regelmatig enorme hoeveelheden voedsel binnen één eetmoment consumeren en daar dan ook nog euforische gevoelens bij hebben. Het gaat vaak om hoogcalorisch en ongezond voedsel dat rijk is aan suikers, vetten en zouten. Populaire media spreken over junk food of chocaholic. Het zijn begrippen die een relatie suggereren met een verslaving. De vraag is of de term verslaving hier op zijn plaats is en wat zijn daarbij dan de neurobiologische effecten?
Beste bezoeker, u heeft geen toegang.
Enkel (web)abonnees hebben toegang tot tijdschriftartikelen. Het webabonnement is nog in de maak.
U kunt zich wel alvast (gratis) registreren en tal van andere webartikelen raadplegen!
Auteur
Verschenen in
Referenties
http://www.rewardstudy.be/uploads/publicaties/Nice_Nutrinews_juli2014.pdf
Avena NM, Rada P, Hoebel BG. Sugar and fat bingeing have notable differences in addictive-like behavior. J Nutr 2009; 139:623–628
Blumenthal DM, Gold MS. Neurobiology of food addiction. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010 Jul;13(4):359-65. doi: 10.1097/MCO.0b013e32833ad4d4. Review. PubMed PMID: 20495452.
Dagher A, Robbins TW. Personality, addiction, dopamine: insights from Parkinson’s disease. Neuron 2009; 61:502–510.
Dagher A. The neurobiology of appetite: hunger as addiction. Int J Obes. 2009; 33 (Suppl 2):S30–S33.
Koob GF. Dynamics of neuronal circuits in addiction: reward, antireward, and emotional memory. Pharmacopsychiatry 2009; 42 (Suppl 1):S32–S41
Lutter M, Nestler EJ. Homeostatic and hedonic signals interact in the regulation of food intake. J Nutr 2009; 139:629–632.
Naqvi NH, Bechara A. The hidden island of addiction: the insula. Trends Neurosci. 2009 Jan;32(1):56-67
Pelchat ML. Food addiction in humans. J Nutr 2009; 139:620–622.
Wang GJ, Volkow ND, Thanos PK, Fowler JS. Imaging of brain dopamine pathways: implications for understanding obesity. J AddictMed 2009; 3:8–18.
Xiaosi Gu, Francesca Filbey. A Bayesian Observer Model of Drug Craving. JAMA Psychiatry, 2017; 74 (4): 419 DOI: 10.1001/jamapsychiatry.2016.3823
