Voedselverslaving vergelijkbaar met drugsverslaving?

Vijf liter slagroomijs, een halve kilo chocolade, drie zakken chips en vier pizza’s in een keer naar binnen werken? Nee, niet iedereen wordt daar ziek van. Sterker nog, er zijn mensen die regelmatig enorme hoeveelheden voedsel binnen één eetmoment consumeren en daar dan ook nog euforische gevoelens bij hebben. Het gaat vaak om hoogcalorisch en ongezond voedsel dat rijk is aan suikers, vetten en zouten. Populaire media spreken over junk food of chocaholic. Het zijn begrippen die een relatie suggereren met een verslaving. De vraag is of de term verslaving hier op zijn plaats is en wat zijn daarbij dan de neurobiologische effecten?

Beste bezoeker, u heeft geen toegang.

Enkel (web)abonnees hebben toegang tot tijdschriftartikelen. Het webabonnement is nog in de maak.

U kunt zich wel alvast (gratis) registreren en tal van andere webartikelen raadplegen!