Regelmatige consumptie van soja kan het risico op overlijden door een hartinfarct significant verminderen, zo blijkt uit een prospectief onderzoek onder bijna een half miljoen mensen.
Een eiwitrijke voeding met een lage glycemische index onderdrukt hongergevoelens, maar veroorzaakt geen gewichtstoename na gewichtsverlies. Dat is de conclusie van een grote, drie jaar durende gerandomiseerde studie.
De vrees dat een hoge inname van folaat kankervorming in de darmen stimuleert, is ongegrond. Dat leren gegevens van Amerikaanse vrouwen uit een recente prospectieve studie. Folaat wordt gezien als een voedingsstof die kan helpen darmkanker te voorkomen. Twijfels rezen echter of er geen averechts effect zou zijn als men de stof behalve via de voeding ook zou binnenkrijgen door verrijking van voedingsmiddelen en het gebruik van supplementen.
Kwetsbare ouderen behoren tot de risicogroepen voor een te laag niveau van vitamine C, de stof die in Voedingsgeneeskunde nr. 4 (2021) centraal staat. Omgekeerd wordt hun kwetsbaarheid weer vergroot door dit lage niveau. Zo zouden we een recente, Australische studie kunnen samenvatten, uitgevoerd onder honderdzestig mensen van 75 jaar en ouder die in het ziekenhuis waren opgenomen.
Tot de positieve gezondheidseffecten van melatonine behoort een vermindering van chronische inflammatie, zo leert een in 2021 verschenen meta-analyse. Daarmee zijn voor dit hormoon ook indirect gunstige associaties waarschijnlijk met ontstekingsgerelateerde aandoeningen, zoals cardiovasculaire, metabole, psychiatrische en auto-immuunziekten.
Eerder werd aan aangetoond dat 67% van een cohort mensen die de diagnose coeliakie kreeg, last heeft van bijkomende neurologische problemen, zoals hoofdpijn en een verminderde coördinatie. De onderzoekers hebben daarom gekeken naar neurologische functies op de langere termijn bij het volgen van een glutenvrij dieet.
Gebruik van een nano-formulering met curcumine resulteerde in een sneller herstel van gehospitaliseerde COVID-19-patiënten. Symptomen verdwenen sneller, maar ook de zuurstofsaturatie was hoger, waardoor het toedienen van zuurstof en de opnameduur significant verminderden.
Is het voor het nageslacht veilig dat zwangere vrouwen zich laten vaccineren tegen griep? Een retrospectieve cohortstudie geeft daarop een bevestigend antwoord. De vraag werd dit jaar regelmatig opgeworpen in relatie tot COVID-19. Een griepepidemie bleef uit, maar wellicht is dat het volgende seizoen anders. Dan is het alvast goed te weten dat in deze studie geen schade bij de kinderen werd vastgesteld.
De ziektevrije overleving van longkanker in een gevorderd stadium neemt toe als patiënten melatonine krijgen toegediend. Dat concluderen wetenschappers in een geblindeerde, placebogecontroleerde RCT onder zo’n zevenhonderd personen bij wie daarvoor het tumorweefsel was verwijderd. De verschillen met degenen die geen melatonine kregen, waren aanzienlijk.
Een hoge inname van toegevoegde, enkelvoudige suikers tijdens de adolescentie verhoogt het risico op darmkanker op latere leeftijd. Met name de inname van fructose lijkt verantwoordelijk voor dit effect.
