Inname van alfacaroteen, vitamine A, vitamine C, vitamine E, selenium, zink, lycopeen, luteïne, zeaxanthine, bètacaroteen en alfacaroteen lijkt te beschermen tegen longkanker als ze via de voeding genomen worden, maar niet via supplementen. Dat blijkt uit een analyse door Chinees-Canadese onderzoekers die met de Amerikaanse PLCO-trial aan de slag gingen. Magnesium had geen individueel effect maar was wel het tweede belangrijkste nutriënt in de 'topcombinatie'.
Uit een recent gepubliceerde studie die verscheen in het tijdschrift Nature Medicine blijkt dat een specifieke vorm van periodiek vasten kan helpen de kans op het ontwikkelen van diabetes type 2 te verminderen.
Inflammatie is bekend als risicofactor voor hart- en vaatziekten en recent onderzoek suggereert dat het daarvoor zelfs een betere voorspeller is dan het cholesterolniveau. Dat geeft opnieuw een onderbouwing voor de stelling dat ontstekingsprocessen ten grondslag liggen aan de belangrijkste chronische ziektes. In de studie, met meer dan dertigduizend deelnemers, werden de resultaten samengenomen van drie eerdere, gerandomiseerde onderzoeken.
Uit een nieuwe studie blijkt dat het gehalte aan DHA en vitamine B12 in de moedermelk van vegetarische en veganistische moeders laag is. In tegenstelling tot vitamine B12 is DHA-suppletie nog niet gebruikelijk bij vegetarische/veganistische lacterende vrouwen.
Zowel tandverlies als diabetes kunnen leiden tot een versnelde cognitieve achteruitgang bij oudere volwassenen, in het bijzonder bij mensen van 65 tot 74 jaar. Dit blijkt uit nieuwe bevindingen naar aanleiding van een studie, waarvan recent een publicatie verscheen in Journal of Dental Research.
Nieuw onderzoek laat een verband zien tussen een verhoogde magnesiumconsumptie en een gezondere veroudering van de hersenen, in het bijzonder bij vrouwen. Een verhoging van de magnesiuminname met 41% is geassocieerd met minder hersenkrimp en kan helpen om het risico op dementie te verminderen.
Hongaarse wetenschappers geloven dat galactomannanen de meest geschikte oplosbare voedingsvezels zijn voor patiënten met type 2-diabetes. Ze deden dit op basis van een netwerk-meta-analyse van 46 gecontroleerde studies die vezels als voedingsinterventie testten. Maar het is zeker niet de bedoeling om alle vezels te vervangen door galactomannanen, schrijven de wetenschappers in het American Journal of Clinical Nutrition.
Het beperken van gluten in de voeding kan helpen bij verschillende maag-darmaandoeningen door het verbeteren van de darmpermeabiliteit en het verminderen van ontstekingen in het darmkanaal.
Zinksuppletie kan de smaakzin verbeteren bij mannen en vrouwen met smaakverlies. Dat blijkt uit een meta-analyse gedaan door Saoedi-Arabische onderzoekers. Het opvallendste resultaat was de 27 keer betere kans op 'smaakwinst' bij patiënten met chronische nierziekte die zinkacetaat namen.
Mensen met een lage botdichtheid hebben mogelijk een verhoogd risico op het ontwikkelen van dementie in vergelijking met mensen met een hogere botdichtheid, volgens een studie die online gepubliceerd werd in Neurology, het medische tijdschrift van de American Academy of Neurology.
