EPA en DHA beïnvloeden elk op hun manier de genexpressie van witte bloedcellen. Het effect is bovendien anders bij vrouwen dan bij mannen. Dat hebben onderzoekers van de Tuft University van Boston ontdekt bij mannen en vrouwen met lagegraadontsteking. Het onderzoek moet meer inzicht geven in de cardiovasculaire werking van deze omega-3-vetzuren uit vis.