Algen zijn een goede bron van eiwit
![](https://voedingsgeneeskunde.nl/sites/default/files/styles/node_afbeelding/public/news_articles/algen.jpg?itok=jeIeMLs9)
Eiwit uit chlorella en uit spirulina stimuleert de proteïneaanmaak in de spieren even sterk als schimmeleiwit. Dat neemt niet weg dat ze een verschillende invloed op de bloed-aminozuren hebben vlak na consumptie. De Britse onderzoekers hadden in een vorig, vergelijkbaar onderzoek aangetoond dat schimmeleiwit een even goede eiwitbron is als dierlijke eiwit.
Beste bezoeker
Gelieve u aan te melden om dit artikel te lezen. Registreer u hier, snel en gratis!