Gezonde plantaardige voeding rijk aan bladgroenten en bessen zorgt op de lange termijn voor een betere hersengezondheid en kan volwassenen van 40 jaar en ouder mentaal jonger houden. Dat blijkt uit het rapport Brain Food: GCBH Recommendations on Nourishing Your Brain Health van de American Association of Retired Persons (AARP), die altijd bezig is met het promoten van een gezond voedingspatroon. Meer dan 2000 Amerikanen van 40 jaar en ouder werden online geïnterviewd door een kennispanel.