Suppletie met quercetine verlaagt zowel de systolische als diastolische bloeddruk volgens een internationaal onderzoeksteam van de Medical University of Lodz in Polen in een publicatie van het tijdschrift van de American Heart Association. Het is de eerste systematische review en meta-analyse, die de bloeddrukverlagende effecten van quercetine bevestigd. Afzonderlijke studies over dit onderwerp lieten nog wel eens een tegenstrijdig beeld zien.