Een studie van de Harvard school of Public Health analyseerde
de resultaten van twee cohortstudies, samen ongeveer 100.000
mannen en vrouwen uit de gezondheidssector, over gemiddeld 25
jaar. Ondanks dat er geen gegevens werden geëvalueerd over
afzonderlijke voedingsmiddelen, blijkt dat, na aanpassen voor
demografische, socio-economische en leefstijlfactoren, de
frequentie van het ‘buitenshuis eten’ een significante correlatie
heeft met het risico op diabetes type 2 (T2D).