Deze dubbelblinde, gerandomiseerde, placebogecontroleerde studie includeerde 62 zwangere vrouwen met zwangerschapsdiabetes (≥18 jaar, normotensief). Onderzoekers randomiseerden de deelnemers naar dagelijks 20 g wei-eiwitisolaat of placebo, ingenomen 30 minuten vóór het ontbijt gedurende het derde trimester. Uiteindelijk voltooiden 55 vrouwen de studie.

De studie startte tussen zwangerschapsweek 28 en 32 en liep door tot de bevalling. De onderzoekers verzamelden gegevens tijdens twee laboratoriumdagen en vier dagen thuismonitoring, met zowel gestandaardiseerde voeding als vrije leefomstandigheden. Continue glucosemonitoring registreerde glucosewaarden elke vijf minuten.

De interventiegroep liet lagere glucosepieken na het ontbijt zien. Zowel in vroege als late derde trimesterfasen daalde de postprandiale glucose na één uur vergeleken met placebo, onder gecontroleerde en vrije omstandigheden. De schommelingen in de bloedsuiker namen af, vooral in het begin van het derde trimester en wanneer de omstandigheden goed gecontroleerd waren.

Het gemiddelde glucoseniveau bleef vergelijkbaar tussen de groepen. Meer vrouwen in de behandelgroep haalden de streefwaarden voor hun bloedsuiker na de maaltijd. Voor de gezondheid van moeder en kind, zoals de gemiddelde bloedsuiker (HbA1c) en insulinegevoeligheid, waren er geen verschillen tussen de groepen.

De onderzoekers concluderen dat dagelijkse inname van wei-eiwit vóór het ontbijt postprandiale glucoseregulatie verbetert en glucosevariabiliteit vermindert bij zwangerschapsdiabetes. Deze voedingsinterventie kan een waardevolle aanvulling vormen op dieetbehandeling en mogelijk farmacologische therapie uitstellen. 

De studie kende enkele beperkingen. De onderzoekers gebruikten continue glucosemonitoring, terwijl de klinische praktijk vaak capillaire metingen gebruikt. Intensieve dieetbegeleiding kan het verschil tussen groepen hebben verkleind. De follow-up bleef beperkt tot de zwangerschap.