Het eiwit collageen is een veelgebruikt middel voor een jonge huid en dat blijkt niet voor niets: de werkzaamheid ervan kan worden aangetoond. Duitse wetenschappers deden onderzoek onder vrouwen die een supplement gebruikten met collageen, in combinatie met andere voedingsstoffen. Hun huidconditie verbeterde ten opzichte van die van vrouwen die een niet-werkzaam middel kregen.

T-killercellen hebben creatine nodig, willen ze tumorcellen de baas zijn. Dat zijn wetenschappers uit Californië achtergekomen via experimenten met muizen. Creatine is voor T-killercellen een extra brandstof die het verschil kan maken als het gaat om het in bedwang houden van een snelgroeiende tumor.

Een recente klinische studie uitgevoerd in China heeft aan het licht gebracht dat gewone yoghurt de insulineresistentie bij obese vrouwen met niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) en metabool syndroom (MetS) kan helpen verbeteren door beïnvloeding van de darmmicrobiota en diverse metabole- en stressparameters.

De American Academy of Pediatrics stelt de aanwezigheid van kunstmatige zoetstoffen in kindervoeding aan de kaak. De zoetstoffen zijn alomtegenwoordig, terwijl er nog wetenschappelijke onduidelijkheid bestaat over vermeende schadelijke effecten. Ze willen dat de hoeveelheid van calorieloze of caloriearme zoetstoffen op het verpakking vermeld wordt. Niet alleen families zijn dan beter geïnformeerd, ook zal het de onderzoekers helpen om consumptie van zoetstoffen bij kinderen beter in kaart te brengen.