De ziekte van Crohn is een ontstekingsziekte die het hele darmkanaal kan aantasten. In deze studie werd gekeken naar het ontstekingsremmend vermogen van CLA, een onverzadigde vetzuur (in feite gaat het om een mengsel van vetzuren) dat voornamelijk in kleine hoeveelheden in melkproducten zit. CLA werkt ontstekingsremmend door activering van de PPARγ-receptor. Ook sommige probiotica-stammen produceren CLA's die in dierstudies darmontstekingen, tevens via PPARγ, onderdrukken. Sommige medicamenten die bij crohn voorgeschreven worden, treffen dezelfde receptor.

Volgens de onderzoekers is het effect van CLA te vergelijken met rosiglitazon, een gecontesteerd diabetesmedicijn dat darmontstekingen kan onderdrukken. Het ontbreken van bijwerkingen maakt echter dat natuurlijke middelen zoals CLA meer onderzoek verdienen.