In een cross-sectionele studie werd aan 385 studenten eenmalig een vragenlijst voorgelegd waarin zij naast hun geslacht, leeftijd, gewicht en lengte ook invulden of zij vaak hun bord leegaten en waarom zij dat deden. De resultaten van het onderzoek toonde een relatie aan tussen overgewicht en je bord leegeten. Studenten die gewend waren hun bord leeg te eten, bleken vaker overgewicht te hebben.

De gewoonte om hun bord leeg te eten bleek bij de studenten voort te komen uit twee motivaties. De eerste was de ouderlijke aanmoediging uit de kindertijd. Studenten die vaak hun bord leegaten, gaven aan dat zij hiertoe vanuit hun kindertijd waren aangemoedigd of verplicht. De tweede motivatie was de zorg over voedselverspilling. Studenten die voedselverspilling wilde voorkomen, aten vaker hun bord leeg en hadden daarmee een grotere kans op overgewicht. Longitudinale studies met dit onderwerp zijn nodig om deze conclusies te bevestigen.