Uit gegevens van de National Health and Nutrition Examination Survey blijkt dat minder dan drie procent van Amerikaanse volwassenen een gezonde leefstijl erop nahoudt. De criteria van gezonde leefstijl die onderzoekers van de Mississippi University hadden geformuleerd, waren vrij eenvoudig: gezond eten, lichaamsbeweging, niet roken en lichaamsgewicht 'onder controle'. Elf procent voldoet aan geen enkel criterium.
De onderzoekers namen deze parameters om te bepalen hoe gezond iemands voedingspatroon is:
- totaal fruit
- volwaardig fruit
- totaal groente
- bladgroenten + oranje groenten + peulvruchten
- totaal graanproducten
- volkorenproducten
- melk
- vlees + bonen
- olie
- verzadigde vetten
- zout
- calorieën uit vaste vetten, alcoholische dranken en toegevoegde suikers
Deze parameters vormen de basis van het puntensysteem van het landbouwdepartement (HEI-2005), waarbij een score hoger dan 60 (op 100) gezonde eetgewoonten aangeeft. Ongeveer 40 % van de ondervraagden scoorde meer dan 60.
Ongezond leven volgens de vier criteria kwam daarnaast overeen met ongunstige meting van biomarkers, zoals bloeddruk, C-reactief proteïne, witte bloedcellen, totaal cholesterol, HDL-cholesterol, bloedtriglyceriden, insuline, nuchtere bloedglucose, HbA1c en homocysteïnegehalte.
Ongezond leven is een probleem van alle bevolkingsgroepen. Ook in de meest gezonde bevolkingsgroep volgde slechts 4 % een gezonde leefstijl. Wanneer overgewicht uitgesloten zou worden als criterium, dan zou 13 % van de Amerikanen gezond leven.
Referenties
Loprinzi PD, Branscum A et al. Healthy lifestyle characteristics and their joint association with cardiovascular disease biomarkers in US adults. Mayo Clin Proc. 2016 Apr;91(4):432-42
Nieuwsbriefartikel
Rubriek
Onderzoek
Auteur
Editienummer
