Volgens een Italiaanse studie verlaagt een extract met bergamot en kardoen het serumniveau van urinezuur bij deelnemers met niet-alcoholische leververvetting. Gemiddeld was de daling over de hele groep genomen beperkt, maar deelnemers met een hogere urinezuurwaarde aan de aanvang van de studie toonden een sterkere daling. De effecten op urinezuur waren ook duidelijker aanwezig bij patiënten met matige tot ernstige leververvetting.