Overmatig gebruik van suiker, met name fructose uit suikerhoudende dranken, kan je hersenen beschadigen. Onderzoekers van de Boston University School of Medicine in Amerika constateerden dat mensen die vaak suikerhoudende dranken consumeren, een hoger risico lopen op een slechter geheugen, een kleiner totaal hersenvolume en een significant kleinere hippocampus, een belangrijk gebied voor leren en geheugen. Light-frisdrank is geen goed alternatief, want uit een follow-upstudie bleek een bijna drie keer zo hoge kans op het krijgen van een beroerte en de ziekte van Alzheimer bij dagelijks gebruik van light-frisdrank vergeleken met degenen die dat niet deden.
De onderzoekers analyseerde in de eerste studie, gepubliceerd in Alzheimer's & Dementia, gegevens, MRI-scans en resultaten van geheugentests, van ongeveer 4.000 mensen uit Framingham Heart Study's (kinderen en kleinkinderen van de oorspronkelijke FHS-vrijwilligers die zich in 1948 inschreven). Bij mensen met overmatige suikerconsumptie (dagelijks meer dan twee suikerhoudende dranken zoals frisdrank of fruitsap, of meer dan drie frisdranken per week) vonden de onderzoekers meerdere tekenen van versnelde veroudering van de hersenen, waaronder een slechter geheugen, een kleiner totaal hersenvolume en een verkorte hippocampus, allemaal risicofactoren voor de vroege fase van de ziekte van Alzheimer. Hogere inname van light-frisdrank (minimaal elke dag één) was geassocieerd met een kleiner hersenvolume.
De onderzoekers bekeken in de tweede studie, gepubliceerd in Stroke, alleen gegevens van de oudere nakomelingen uit FHS. Drankconsumptie werd in zeven jaar op drie momenten gemeten, waarna de deelnemers gedurende tien jaar werden gevolgd. Onder 2888 mensen ouder dan 45 jaar werd specifiek gezocht naar een diagnose voor een beroerte en onder 1484 deelnemers ouder dan 60 jaar naar de ziekte van Alzheimer. Consumptie van suikerhoudende dranken bleek niet gecorreleerd aan een beroerte of de ziekte van Alzheimer. Onderzoekers vonden wel dat mensen die minimaal één light-frisdrank per dag dronken, een bijna drie keer zo hoge kans hadden om een beroerte en de ziekte van Alzheimer te krijgen.
Pase MP, Himali JJ, Jacques PF et al. Sugary beverage intake and preclinical Alzheimer's disease in the community. Alzheimer's & Dementia, maart 2017; doi:10.1016/j.jalz.2017.01.024
Pase MP, Himali JJ, Beiser AS et al. Sugar- and Artificially Sweetened Beverages and the Risks of Incident Stroke and Dementia: A Prospective Cohort Study. Stroke, april 2017 doi:10.1161/STROKEAHA.116.016027