Zingiber officinale
De wortelstok van de gemberplant, officieel geduid als zingiberis rhizoma, is een van de meest gebruikte specerijen uit de gemberfamilie (zingiberaceae). De plant komt oorspronkelijk voor in India en China en is via Grieks-Romeinse invloedssferen verspreid richting Noord-Europa. De Latijnse benaming is afkomstig uit het Sanskriet (sringavera) en is afgeleid van het Griekse woord zingiberi.1,2

Beste bezoeker, u heeft geen toegang.

Enkel (web)abonnees hebben toegang tot tijdschriftartikelen. Het webabonnement is nog in de maak.

U kunt zich wel alvast (gratis) registreren en tal van andere webartikelen raadplegen!