Griekse wetenschappers van de Aristotle University of Thessaloniki hebben bewijs gevonden voor de werkzaamheid van saffraan (Crocus sativus) bij cognitieve achteruitgang. Mild Cognitive Impairment (MCI) is een heterogeen ziektebeeld dat geriaters en neurologen de laatste jaren geregeld diagnosticeren en waarnaar veel onderzoek wordt gedaan. MCI betreft een lichte cognitieve achteruitgang die erger is dan je op basis van leeftijd mag verwachten, maar die niet aan de diagnose dementie voldoet.