Een stof uit broccoli zou de sleutel kunnen zijn om langer gezond en vitaal te blijven. Onderzoekers van Emory University School of Medicine (Atlanta) schrijven dit toe een hoog gehalte aan chemische stoffen, die indolen genoemd worden. Onderzoeken hebben aangetoond dat muizen en andere proefdieren zoals rondwormen en fruitvliegjes door indolen langer fit blijven als ze ouder worden. Ze behouden langer hun mobiliteit en veerkracht volgens de bevindingen uit de publicatie in de Proceedings van de National Academy of Sciences.