Patiënten met inflammatoire darmziekten hebben een kans van 88 % dat hun symptomen verminderen als ze een supplement met N-acetylglucosamine (NAG) nemen. Dat bewees een Canadese studie met 34 patiënten die aan de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa leden. De patiënten namen vier weken lang zes gram NAG per dag.