Fructose promoot overgewicht en diabetes, maar ook cirrhose en kanker!

Een cross-sectionele studie onderzocht het verband tussen voeding en insulineresistentie bij 668 niet diabetische mensen tussen 18 en 75. Hieruit bleek een direct verband tussen frucoseconsumptie en insulineresistentie.

Andere studies linkten de hoge fructoseconsumptie –zoals deze gebruikelijk is in Westerse landen- aan het ontstaan van NAFLD (Non-alcoholic Fatty Liver Disease) of vetlever, wat het risico op cirrhose sterk in de hand werkt.

Beste bezoeker

Gelieve u aan te melden om dit artikel te lezen. Registreer u hier, snel en gratis!

Trefwoorden:

Auteur

Marleen Nys

Referentie(s)

Domínguez Coello S et al. Association between glycemic index, glycemic load, and fructose with insulin resistance: the CDC of the Canary Islands study. Eur J Nutr 2010; 48(8):505-12.

Abdelmalek MF. Increased fructose consumption is associated with fibrosis severity in patients with nonalcoholic fatty liver disease. Hepatology 2010; 51(6) 1961–1971

Ouyang K et al. Fructose Consumption as a Risk Factor for Non-alcoholic Fatty Liver Disease. J Hepatol 2008; 48(6):993-9.

Liu, H., Huang, D., McArthur, D., Boros, L., Nissen, N., & Heaney, A. (2010). Fructose Induces Transketolase Flux to Promote Pancreatic Cancer Growth Cancer Research, 70 (15), 6368-6376