Een meta-analyse heeft berekend dat curcumine het niveau van TNFα verlaagt, een belangrijke immuunfactor in verband met ontstekingen. Het resultaat kan verklaren waarom curcumine bij zo'n veelheid van ziekten mogelijkheden tot behandeling biedt. De meta-analyse is ontstaan uit een samenwerking van een Iraanse, Australische, Italiaans, Mexicaanse, Amerikaanse en een Indiase onderzoeker.