Bruin vet haalt, naast vetten en glucose, ook 'vertakte aminozuren' (branched chain amino acids, BCAA's) uit de bloedsomloop, wat bescherming tegen diabetes zou bieden. Onderzoekers uit San Francisco en Tokio hebben dit weten te achterhalen op basis van dierexperimenten en tests bij vrijwilligers. Daarmee openen ze een nieuw onderzoeksgebied: blootstelling aan frisse temperaturen als behandeling van diabetes.