Beweging zou vitamine D uit vetweefsel mobiliseren, een stelling die onderzoekers van de Engelse universiteit van Bath verdedigen in het laatste nummer van Nutrition Bulletin. Tot nu toe dachten onderzoekers dat sporters een hogere vitamine D-status hebben omdat ze meer tijd buiten besteden, dus omdat ze vaker in contact komen met zonlicht. De Engelse onderzoekers denken eerder dat vitamine D vrijkomt tijdens afbraak van vetzuren.