Ander effect van zoete smaak van sucrose dan van glucose
![](https://voedingsgeneeskunde.nl/sites/default/files/styles/node_afbeelding/public/news_articles/webplaatje-ander-effect-van-zoete-smaak-van-sucrose.png?itok=uWlMnWIv)
Oostenrijkse en Duitse onderzoekers hebben vastgesteld dat sucrose (tafelsuiker, glucose-fructose-verbinding) de calorie-inname van een daaropvolgende maaltijd beperkt en dat dit gebeurt via een smaakreceptor voor zoet. Glucose heeft dat effect niet.
Beste bezoeker
Gelieve u aan te melden om dit artikel te lezen. Registreer u hier, snel en gratis!