Onderzoekers van de Rush University, Chicago, hebben geen link tussen de hoeveelheid kwik in de hersenen en ernst van hersenpathologie kunnen vinden.1 De onderzoekers voerden 286 autopsies uit bij overleden vrijwilligers die tussen 2004 en 2013 ondervraagd werden over eetgewoonten. Een groot deel van dat kwik bleek inderdaad uit vis te komen, maar volgens dit onderzoek is dat kwik geen reden om vis te mijden. Immers beschermt het eten van vis tegen dementie.
Beste bezoeker, u heeft geen toegang.
Enkel (web)abonnees hebben toegang tot tijdschriftartikelen. Het webabonnement is nog in de maak.
U kunt zich wel alvast (gratis) registreren en tal van andere webartikelen raadplegen!
Auteur
Trefwoorden:
Verschenen in
Referenties
Morris MC, Brockman J, Schneider JA et al. Association of seafood consumption, brain mercury level, and APOE ε4 status with brain neuropathology in older adults. JAMA. 2016 Feb 2;315(5):489-97
Gribble MO, Cheng A, Berger RD et al. mercury exposure and heart rate variability: a systematic review. Curr Environ Health Rep. 2015 Sep;2(3):304-14
Yoshimasu K, Kiyohara C2 et al. A meta-analysis of the evidence on the impact of prenatal and early infancy exposures to mercury on autism and attention deficit/hyperactivity disorder in the childhood. Neurotoxicology. 2014 Sep;44:121-31
Kröger E, Laforce R Jr. Fish consumption, brain mercury, and neuropathology in patients with alzheimer disease and dementia. JAMA. 2016 Feb 2;315(5):465-6
Holmes P, James KA, Levy LS. Is low-level environmental mercury exposure of concern to human health? Sci Total Environ. 2009 Dec 20;408(2):171-82
Quinn JF, Raman R, Thomas RG et al. Docosahexaenoic acid supplementation and cognitive decline in Alzheimer disease: a randomized trial. JAMA. 2010 Nov 3;304(17):1903-11
de Goede J, Verschuren WM, Boer JM et al. Alpha-linolenic acid intake and 10-year incidence of coronary heart disease and stroke in 20,000 middle-aged men and women in the Netherlands. PLoS One. 2011 Mar 25;6(3):e17967
Hadjighassem M, Kamalidehghan B et al. Oral consumption of α-linolenic acid increases serum BDNF levels in healthy adult humans. Nutr J. 2015 Feb 26;14:20
Daneshmand R, Kurl S et al. Associations of serum n-3 and n-6 PUFA and hair mercury with the risk of incident stroke in men: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study (KIHD). Br J Nutr. 2016 May;115(10):1851-9
Virtanen JK, Laukkanen JA, Mursu J et al. Serum long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids, mercury, and risk of sudden cardiac death in men: a prospective population-based study. PLoS One. 2012;7(7):e41046
Sydenham E, Dangour AD, Lim WS. Omega 3 fatty acid for the prevention of cognitive decline and dementia. Cochrane Database Syst Rev. 2012 Jun 13;6:CD005379
