Bier is verslavend en sportdrank niet?
Bier is verslavend en sportdrank niet?

Bier is verslavend en sportdrank niet, volgens Amerikaanse onderzoekers van de Indiana University School of Medicine (IUSM) in Indianapolis. Metingen met functionele MRI-scans (fMRI) lieten zien dat een klein slokje bier voor een toename van de dopaminerge activiteit in het hersengebied zorgt, wat een rol speelt bij gedrag en beloning (ventraal striatum). Dat zou volgens de onderzoekers een teken zijn dat er een verlangen is naar meer bier na het proeven ervan. Bij sportdrank gebeurde dat niet. Zij publiceerden hierover in het tijdschrift Alcoholism: Clinical and Experimental Research.

Trefwoorden

Aan deze kleine studie deden 28 mannelijke bierdrinkers van gemiddeld 24 jaar mee, die gemiddeld 16 biertjes per week dronken. De hersenactiviteit van hun brein werd gemeten met functionele MRI-scans, terwijl ze hun favoriete merk bier of het sportdrankje Gatorade proefden. Ze waren afkomstig uit een eerdere studie (met 49 mannen), waarin aangetoond werd dat bier de afgifte van dopamine stimuleerde dat in beeld gebracht was door positronemissietomografie (PET-scan). Daarbij werd raclopride, een selectieve antagonist op D2 dopaminereceptoren, gebruikt als radioactieve isotoop.

De conclusie dat een slokje bier voor meer verlangen naar de drank zorgt en sportdrank niet, is op basis van deze studie wellicht voorbarig. Kanttekening hierbij is dat het maar om een kleine studie gaat. Daarnaast blijken volgens recente studies dat resultaten met functionele MRI-scans lang niet zo betrouwbaar zijn als de moderne apparatuur doet vermoeden. De kwaliteit van de hersenafbeeldingen en interpretatie ervan zou leiden tot veel vals-positieve resultaten.

Referenties

Oberlin BG, Dzemidzic M, Harezlak J et al. Corticostriatal and Dopaminergic Response to Beer Flavor with Both fMRI and [11C]raclopride Positron Emission Tomography. Alcoholism: Clinical and Experimental Research. September 2016. 40(9):1865–1873. doi: 10.1111/acer.13158

Eklund A, Nichols TE, Knutsson H. Cluster failure: Why fMRI inferences for spatial extent have inflated false-positive rates. PNAS 113(28):7900–7905. doi: 10.1073/pnas.1602413113