• Wat is de geschiedenis en achtergrond van het GAPS-dieet?

• Wat houdt het GAPS-dieet in?

• Wat kan het GAPS-dieet voor mensen betekenen? (casussen)

Over de spreker

Henderina Mantel begeleidt inmiddels alweer bijna 4,5 jaar klanten bij het implementeren van het GAPS-dieet. Ze richt zich specifiek op mensen met maag-, darm- en andere spijsverteringsproblemen. Maar omdat veel ziekten en klachten hun oorsprong hebben in de darmen, komt daar een heel scala aan andere aandoeningen en klachten bij. Veel klanten hebben al verschillende trajecten bij verschillende therapeuten doorlopen, maar zonder het gewenste resultaat. Door maatwerk te leveren en te kiezen voor een slow en steady benadering, slagen veel klanten er nu wel in om stappen vooruit te maken.