Volgens een laatste meta-analyse hebben biologische groenten en fruit een hogere antioxidantwaarde, vooral omdat ze 18 tot 69 % meer polyfenolen bevatten. Britse onderzoekers, die hiervoor bijna 350 publicaties hadden geanalyseerd, maten ook meer vitamine C en xanthofyllen (carotenoïden), maar minder vitamine E en proteïnen in biologische groenten en fruit. In conventioneel geteelde groenten en fruit werden hogere concentraties aan cadmium, nitraat en uiteraard pesticiden aangetroffen.

Ondanks alle onderzoeksinspanningen en medicinale behandelingen, blijft de kern van depressie onbehandeld. Enkel patiënten met een ernstige vorm van depressie hebben baat bij antidepressiva. Bij 80 % van patiënten die in een tweede episode van depressie verkeren, zullen de symptomen uiteindelijk terugkeren.

Staat alfalinoleenzuur (ALA) onterecht in de schaduw van zijn omega-3-broertjes EPA en DHA? Voedingsexperts van de Penn State universiteit geloven dat ALA even waardevol is voor het hart als EPA en DHA. Ze geven wel toe dat er voor ALA veel minder onderzoek is gedaan.

Artsen uit Tokio hebben vastgesteld dat nierpatiënten die een meer 'verzurend voedingspatroon' volgen, een slechtere evolutie van hun aandoening kennen. De groep met de grootste zuurlast heeft een vier keer hoger risico op een daling van de nierfunctie. De resultaten werden waargenomen bij 217 nierpatiënten van gemiddeld 70 jaar.

Valeriaanextract helpt geheugenproblemen te voorkomen na een bypassoperatie. Zestig patiënten die aan een Iraanse studie deelnamen, moesten gedurende acht weken twee capsules met valeriaanextract of placebo per etmaal nemen. Valeriaan kon het cognitieve verval na de operatie significant beperken: het risico op cognitieve disfunctie lag na tien dagen 90 % lager in de valeriaangroep.