Volgens een acht weken durende studie bevorderen polyfenolen uit grapefruit, zure sinaasappel en olijfblad de gezondheid van hart en bloedvaten. Spaanse onderzoekers hebben 96 gezonde mannen en vrouwen, weliswaar met verhoogde bloedvetwaarden, dagelijks twee capsules met 500 mg polyfenolen laten nemen. Bloeddruk, lipideprofiel, endotheelfunctie en ontstekingsniveau evolueerden in gunstige zin.

Onderzoekers hebben hun arginine-hypothese in een klinische studie met astmatici zien falen, maar tegelijk bieden de resultaten wel nieuwe perspectieven. Na analyse van het metaboloom stelden ze een nieuwe hypothese op, waarin arginine even goed een rol in speelt.

Australische, Duitse en Deense wetenschappers houden de aminozuren threonine en tryptofaan verantwoordelijk voor de vermeende gezondheidseffecten van eiwitrestrictie. Ze trekken die conclusie uit een reeks experimenten die ze met muizen hebben uitgevoerd. De resultaten kunnen leiden naar nieuwe strategieën om obesitas te bestrijden.

Aan de reeds bekende schadelijkheid voor het kind van alcohol- en tabaksgebruik tijdens de zwangerschap is in recent onderzoek nieuwe informatie toegevoegd. Dat gebeurde door bepaling van de elektrische activiteit van de hersenen. Met elektro-encefalografie (EEG) worden hersengolven geregistreerd die inzicht geven in mogelijke schade aan het kinderbrein.