Volgens Veerabhadran Ramanathan en Andy Haines - de een professor in volksgezondheid, de ander klimaatwetenschapper - moeten gezondheidsprofessionals zich meer inzetten om mensen bewust te maken van de gezondheidseffecten van de opwarming van de aarde. Klimaatverandering kan grote gevolgen met zich meebrengen voor de gezondheid. Door die gevolgen bij het grote publiek beter kenbaar te maken kunnen gezondheidsprofessionals mee druk uitoefenen op het beleid en de publieke opinie beïnvloeden.

Het eten van volkorengranen stimuleert de spijsvertering en zou kunnen bijdragen aan verantwoord gewichtsverlies. Dat suggereren onderzoekers van Tufts University in Boston in een publicatie in het American Journal of Clinical Nutrition. Eerdere onderzoeken hadden al aangetoond dat volkoren-, vezelrijke graanproducten beter zijn voor de gezondheid, omdat ze een lagere glycemische index hebben en de insulinegevoeligheid verbeteren.

Turkse wetenschappers van de Osmaniye Korkut Ata Universiteit hebben aan de lange lijst van toepassingen van appelazijn weer een nieuwe toegevoegd. Zij hebben ontdekt dat het smeren van appelazijn op spataderen de positieve effecten van een reguliere behandeling ondersteunt en de kwaliteit van leven verhoogt. Appelazijn vermindert significant de symptomen, pijn en sociale angst zonder bijwerkingen. Zij publiceerden daarover in het internationale tijdschrift voor Evidence-based complementary and alternative medicine (eCAM).

Het gedurende een korte periode stimuleren van gezond eetgedrag bij kinderen door middel van een beloning kan voor een blijvende gedragsverandering zorgen. Dat suggereren Amerikaanse onderzoekers van Carnegie Mellon University in een publicatie in het Journal of Health Economics. Zij vonden in een studie met 40 basisscholen met 8.000 kinderen (6-12 jaar, 51 % jongens) dat er twee keer zoveel kinderen tijdens de lunch op school fruit of groenten gingen eten als ze daar een beloning voor kregen.