PEITC, de bioactieve stof uit waterkers, stabiliseert het ziekteverloop bij patiënten met geavanceerde mond- of keelkanker. Dat blijkt uit een Thaise studie met 72 patiënten die gedurende drie maanden bijna dagelijks een gelei namen met of zonder 20 mg PEITC. Verder zagen de onderzoekers een betere tumorrespons, betere levenskwaliteit en hogere serumwaarde voor het cellulair tumorantigeen p53.