Nieuwsbriefnummer
627
Publicatiedatum

Eerst proteïne, dan witte rijst: kip versus soja

Rubriek
Onderzoek

Volgens onderzoekers uit Singapore eet je liever soja dan kip voorafgaand aan een portie witte rijst. Witte rijst veroorzaakt een stevige piek in de bloedsuiker, maar het vooraf eten van proteïnerijke voeding gaat dit tegen, en soja doet dit beter dan kip. Dat konden de onderzoekers ook aantonen aan de hand van andere markers.

Referenties

Sun L, Goh HJ, Govindharajulu P et al. Comparative efficacy of preloading plant-based versus animal-based proteins in evoking insulin and incretin responses to attenuate postprandial glucose. Eur J Nutr. 2025; 64(4):155 doi:10.1007/s00394-025-03675-0

Metformine remt metabool effect van bewegen

Rubriek
Onderzoek

Een combinatie van metformine en beweegtraining vermindert de gunstige effecten van training op de vaatgevoeligheid voor insuline. Ook verbeteren glucosewaarden en ontstekingsmarkers minder sterk bij het gebruik van metformine naast training.

Referenties

Malin SK, Heiston EM, Battillo DJ et al. Metformin blunts vascular insulin sensitivity after exercise training in adults at risk for metabolic syndrome. J Clin Endocrinol Metab. 2025 Oct 7;dgaf551.

Eetmoment beïnvloedt hartgezondheid

Rubriek
Onderzoek

Een eenvoudige aanpassing van timing van eten kan de gezondheid van hart en stofwisseling verbeteren bij volwassenen met een verhoogd cardiometabool risico. In een recente studie zagen onderzoekers diverse verbeteringen in biomarkers zonder dat zij minder calorieën innamen.

Referenties

Grimaldi D, Reid KJ, Abbott SM, et al. Sleep-aligned extended overnight fasting improves nighttime and daytime cardiometabolic function. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2026

323 of 323