Mannen en vrouwen die veel omega-3 innemen via de voeding, hebben minder Aβ42 in hun bloedplasma. Voor negen andere voedingsstoffen zagen de onderzoekers geen relatie.

Een opmerkelijk verband tussen cafeïne en bescherming tegen dementie. MCI-patiënten die hoge cafeïneniveaus in het bloed hadden gedurende een studieperiode van twee à vier jaar, kregen géén dementie.