Bier is verslavend en sportdrank niet, volgens Amerikaanse onderzoekers van de Indiana University School of Medicine (IUSM) in Indianapolis. Metingen met functionele MRI-scans (fMRI) lieten zien dat een klein slokje bier voor een toename van de dopaminerge activiteit in het hersengebied zorgt, wat een rol speelt bij gedrag en beloning (ventraal striatum). Dat zou volgens de onderzoekers een teken zijn dat er een verlangen is naar meer bier na het proeven ervan. Bij sportdrank gebeurde dat niet. Zij publiceerden hierover in het tijdschrift Alcoholism: Clinical and Experimental Research.
Bier is verslavend en sportdrank niet?
Oberlin BG, Dzemidzic M, Harezlak J et al. Corticostriatal and Dopaminergic Response to Beer Flavor with Both fMRI and [11C]raclopride Positron Emission Tomography. Alcoholism: Clinical and Experimental Research. September 2016. 40(9):1865–1873. doi: 10.1111/acer.13158
Eklund A, Nichols TE, Knutsson H. Cluster failure: Why fMRI inferences for spatial extent have inflated false-positive rates. PNAS 113(28):7900–7905. doi: 10.1073/pnas.1602413113